Mocotó, con la mirada puesta en el mundo. Food and Travel México.

En el marco del #Festival5de50 2022, el chef Rodrigo Oliveira sirvió el Mocotó trío, compuesto por unos dadinhos fritos de tapioca y mandioca, un chicharrón y el caldo de Mocotó con cerdo, que se acompañó con la esencia cítrica de Daou Sauvignon Blanc de California. Luego, le hizo un homen...

2023-05-26 20:30:01

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